DELICIOSA Tulipa de hoja brick, lechuga gourmet, nueces, pasas, pipas, bolitas de mozzarella, pollo, salsa de yogurt y aderezo de PX. 12,00€
CÉSAR Lechuga, tomate, queso parmesano, picatostes y pollo con salsa césar. 12,00€
NAVIA Lechuga, perdices de lechuga, remolacha, pepino, tomate, cebolla, huevo, maíz, zanahoria, espárragos, atún, piña, naranja y aceitunas aliñadas con crema balsámica. 12,00€
CAPRESSE Lechuga gourmet, tomate cherry, salmón, aguacate, pepino y bolitas de mozzarella aliñada con crema balsámica y salsa rosa. 12,00€
CREMOSA DE RULO DE CABRA Variado de lechuga gourmet, rulo de cabra, picatostes con frutos secos, tomate cherry, fruta de temporada con salsa yogurt y PX. 12,00€
ENSALADA DE QUINOA Con verduras al vapor, aguacate y mango. 12,50€
BURRATA Queso de búfala con brotes de lechuga, tomate cherry, picatostes, aguacate, salsa pesto, salsa yogurt y fruta de temporada. 13,00€
ENSALADA DE FIDEOS DE CALABACÍN Con mango, zanahoria, queso parmesano, miel-mostaza y sésamo caramelizado. 13,50€
TOMATE PARTIDO CON BONITO EN SALAZÓN. 15,50€
Tostas
Tosta de secreto ibérico al foie – con cebolla caramelizada, rúcula y escamas de parmesano 9,50€
Tosta de salmón ahumado – con aguacate, mango, rúcula y hueva de trucha 9,50€